Đặt mua ngay

Cô Bùi Thanh Thúy - Giáo viên trường THCS Thắng Nhất, Vũng Tàu

Cho nên đến ngày nay, cho dù trải qua bao nhiêu lâu đi chăng nữa. Những lít mật ong rừng nguyên chất truyền thống vẫn luôn có chỗ đứng riêng của mình mà không có ngành công nghiệp nào có thể thay thế được. Điều đó tạo ra giá trị bền vững qua thời gian, đem lại cho cuộc sống một món quà từ thiên nhiên.

Có rất nhiều cách để sự khác nhau mật thật giả, dưới đây SOHU sẽ cũng cấp các anh chị một vài cách để có thể dễ dàng nhận biết:

• Mật ong rừng nguyên chất luôn có nhiều ga và bọt hơn mật ong nuôi hoặc qua xử lý công nghiệp. Khi mua sản phẩm về để một thời gian và sử dụng, mở nắp sẽ nghe một tiếng bụp rất đã tai.

• Mật thiệt khi bỏ vào tủ lạnh không đông mà chỉ dẻo lại, còn nếu pha nước sẽ bị đông.

• Mật ong khai thác tự nhiên do trong quá trình khai thác khó tránh khỏi bị phấn dính vào nên thường có một lớp phấn hoa đọng lại ở phía trên mật.

Cách phân biệt bằng vị giác, khướu giác

• Với mật ong thiên nhiên sẽ có vị ngọt hơi khé cổ, còn mật ong nuôi có vị ngọt hoàn toàn khác.

• Mùi rất nồng và thơm, khi mở nắp ra có thể ngửi thấy ngay.

Ngoài ra còn nhiều cách phân biệt khác, anh chị có thể thử trên sản phẩm của SOHU.

Những sai lầm cần tránh khi xác định mật ong rừng nguyên chất hay Nuôi:

• Kiến không ăn mật ong thiệt: dù cho mật ong rừng nguyên chất hay nuôi thì nếu để hở thì kiến sẽ nhanh chóng tìm đến.

• Mật bị đóng cặn: dù mật rừng nguyên chất hay nuôi thì qua một thời gian dài ( khoảng > 1 năm) vẫn sẽ bị đóng cặn, đây là phản ứng hóa học bình thường của mật ong.

• Mật ong rừng nguyên chất thường loãng hơn so với mật ong nuôi: Còn phụ thuộc vào từng loại hoa làm mật mà độ đặc loãng sẽ khác nhau ( ví dụ mật ong nuôi hoa cúc quỳ sẽ rất đặc ) nhưng thông thường thì mật ong rừng nguyên chất sẽ loãng hơn. Một điều nữa là tùy vào thời điểm khai thác mật sẽ cho độ đặc loãng khác nhau. Vào mùa khô khoảng tháng 3-5 hằng năm, đây là thời điểm SOHU khai thác mật ong có độ đặc cao nhất với chất lượng tốt nhất.

Niềm vui khi cầm trên tay thành quả sau một ngày vất vả là món quà vô cùng quý giá cả về vật chất cũng như tinh thần. SOHU thấy may mắn vì được thực hiện công việc mang nhiều ý nghĩa và niềm vui này.

Hiện nay, diện tích rừng nguyên chất đang ngày càng mất đi, kéo theo sản lượng mật đang ngày càng giảm sút. Nhu cầu người sử dụng ngày một tăng nhưng việc khai thác mật cũng trở nên khó khăn hơn. Điều này làm cho những lít mật ong nguyên chất cũng trở nên giá trị hơn bao giờ hết.

Anh Phong - Sĩ quan Cửa khẩu Biên phòng Cảng Vũng Tàu